仙台市青葉区一番町、広瀬通、勾当台公園周辺で楽しくカフェ、夜ご飯、ディナーなど食事が楽しめるおしゃれなカフェ＆ダイニングバー「OSTERIA JAPPS（オステリア ジャップス）」。昼は人気のパスタでカフェを、夜は自家製ソーセージや牛・豚・ラムなどの人気の肉料理をはじめ、様々なイタリアンをバル感覚でお酒と共に楽しんでいただけます。スタイルはカジュアルながらも、もちろん料理に一切手抜きはありません！信頼できるルートから卸していただく朝採れ野菜をはじめ、目利きして仕入れる旬の魚介や良質なお肉で作り上げるイタリアンをお酒に合う居酒屋メニューへとアレンジしています。気軽なディナーデートや女子ひとりご飯、飲み会、女子会をはじめ、2軒目や宴会などの幅広いシーンに、おすすめです。※席料として300円（税込み）いただいております。
一から手作りする当店名物の自家製ソーセージは、ぜひ一度は食べていただきたい逸品です！味は、優しい風味の「ハーブ＆モッツァレラ」とピリッとスパイシーな「チョリソー」の2種類をご用意。マスタードでシンプルにお召し上がりください。ビールやワインとの相性も抜群です。
ソーセージに使用するのは、半頭買いした宮城県蔵王町のブランド豚“JAPAN X”。脂肪の質と味が良いこの豚肉のモモと肩の部分を100％使用し、ミンチにするところから、腸詰めや乾燥、調理までを全て一貫して行っています。この手間暇が、食べ応えのあるジューシーな1本を生み出しているのです！
お食事を満喫するなら、イタリアンベースの肉料理はやはり欠かせません！牛や豚、鶏、子羊の4種類のお肉を、その時々で調理法やソース、付け合わせを変えてご用意しています。それぞれに異なる美味しさをお楽しみください。
※メニューはある日の一例です
瑞々しい新鮮な朝採れ野菜に、グリルしたアンガス牛と粗く削ったチーズを合わせた一皿です。シャリアピンソースが味の一体感を生み出しています。
しっとりやわらかく焼き上げた子羊のランプ肉のグリル。ラムのすじ肉をビールで煮込み、出汁やワイン、野菜で煮出した特製ソースを合わせてご提供します。
豊かな自然環境で育てられた宮城県蔵王町のブランド豚“JAPAN X”に、チーズで風味付けした衣を纏わせサクッと揚げています。きのこのクリームソースをよく絡めてどうぞ。
居酒屋おつまみの王道であるポテトサラダはイタリアン風アレンジで。ポテトサラダにベーコンや玉ねぎ、アンチョビなどを混ぜ、ジェノベーゼソースで味を整えた一品です。トッピングの揚げバジルを崩しながらお召し上がりください。
たっぷりの具材を入れたオムレツ“フリッタータ”は、イタリア料理の定番。当店では、数種類のきのこをはじめ、玉ねぎや白いんげん豆を使用し、ふっくらと焼き上げています。仕上げにかけるデュクセルとトリュフのオイルが、美味しさを高める為のこだわりです。
生ハムやオリーブマリネなど、人気の前菜を日替わりで盛り合わせにしています。使用している野菜は、付き合いのある農家さんから直接いただく朝採れの旬のもの。素材本来の美味しさが活きた逸品をご提供します。
お食事の最後には、ソースから手作りする当店自慢の「本日のパスタ」をぜひ！どんなパスタに出合えるかは当日までのお楽しみ。内容はスタッフまで気軽にお尋ねください。ご家庭ではなかなか味わえないようなプロの味をお届けします。
合わせて美味しいお酒
※価格は全て税抜きです。
※季節や仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
